На этой неделе в Ленинградской области прошёл суперфинал всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2025». Участники представили меню с не менее чем тремя блюдами. Делегация Краснодарского края показала отличные результаты, завоевав три призовых места и Гран-при.
В этом году впервые была введена номинация «Лучший повар школьной столовой». Второе место в этой категории завоевала Анжелика Мелконян, заведующая производством школы №28 города Сочи.
Помимо конкурса, прошла научно-практическая конференция, где обсуждались такие важные темы, как цифровизация меню, использование искусственного интеллекта, родительский контроль за качеством питания и другие актуальные вопросы.
Источник, фото: Администрация Сочи
